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Janvier 2013 • Vol.1, No 10 • Édition spéciale

 

Édition spéciale

Dossier santé du pis et qualité du lait

Pour ce numéro spécial du Savoir laitier bio, voici une mise à jour sur un thème d’actualité : la qualité du lait et la santé du pis.

Avec la fin du projet Amélioration de la qualité du lait chez les entreprises laitières biologiques et le lancement du Guide des bonnes pratiques résultant de ce projet, il est tout indiqué de faire une revue des résultats de recherche les plus pertinents liés à cette thématique. Voici donc neuf courts articles résumant plusieurs recherches effectuées en Europe et aux États-Unis et qui sont réunis sous deux grands thèmes : la prévention de la mammite et les traitements alternatifs de la mammite.

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Capsule qualité du lait bio :

Un lait biologique de qualité: guide des bonnes pratiques

Le lancement officiel du document Un lait biologique de qualité : Guide des bonnes pratiques s’est fait lors de la conférence INPACQ lait biologique le 6 février dernier. À cette occasion, les producteurs de lait biologique présents ont reçu une version papier du guide. Dans ce numéro du Savoir laitier bio, nous vous proposons de découvrir sa version électronique. Bonne lecture !

 

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Commentaires et questions
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Prévention de la mammite et du CCS

Effet de la relation humain-animal et de la gestion de la santé du pis dans les troupeaux suisses

Effet du système de production, des traitements alternatifs et du système d'élevage des génisses sur la santé de la glande mammaire chez les vaches laitières biologiques

La gestion des mammites dans les troupeaux biologiques

Les facteurs associés à la propreté des bovins chez les fermes laitières norvégiennes

Les facteurs affectant la santé du système mammaire et l'effet d'une année de suivi dans les troupeaux biologiques

La relation entre l'hygiène de la vache laitière et le taux de cellules somatiques dans le lait

Traitements alternatifs de la mammite

Retracer le Phyto-Mast : déterminer la période de retrait d'un produit phytoceutique pour traiter la mammite chez la chèvre laitière

 

 


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