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Revue Le producteur de lait québécoisVolume 2010Numéro 0915 novembre 2010

Le lait biologique en Grande-Bretagne

  Le lait biologique en Grande-Bretagne
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Des producteurs biologiques dynamiques, une gestion novatrice, une transformation diversifiée et des chercheurs d’avant-garde : voici un intéressant survol du lait bio en Angleterre, fait à la suite de la visite d’un groupe du Québec le printemps dernier. Parfois, il est bon de se comparer pour s'améliorer.

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