L'évolution de la production laitière québécoiseVolume 2019Numéro Spécial20 mai 2020

L'évolution de la production laitière québécoise 2019

L'évolution de la production laitière québécoise 2019
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La production laitière est bien plus qu’un gagne-pain. C’est une véritable passion, une entreprise et un mode de vie. Notre industrie fait face à des défis de plus en plus grands et à de nombreux bouleversements mais une chose demeure : nos producteurs sont résilients et sont poussés par leur passion. Plusieurs réussissent à tirer leur épingle du jeu et à atteindre des niveaux de performance impressionnants.

Année après année, notre publication annuelle, l'Évolution de la production laitière québécoise, continue d’être une référence pour tous ceux qui s’intéressent au secteur laitier. Elle témoigne également du succès de Lactanet à remplir sa mission de contribuer au développement durable du secteur laitier.

Cette publication annuelle foisonne de statistiques qui brossent un portrait inégalé du secteur laitier québécois et canadien. Des textes pertinents aident à mettre en contexte ces statistiques, soulignent des réalisations ou soulèvent des enjeux actuels pour le secteur.

C’est aussi bien sûr une tribune prestigieuse pour mettre en lumière les performances remarquables de ceux pour qui Lactanet existe : les producteurs laitiers.  En effet, nous pouvons être fiers des résultats obtenus cette année encore par les producteurs laitiers d'ici au palmarès canadien de l'Indice de performance du troupeau (IPT). Leur passion et leur détermination en inspireront sans doute plusieurs.  

Bonne lecture!

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