Document de référenceVolume Numéro 1 mai 2010

Qualité du lait biologique : quelle est la stratégie gagnante?

Qualité du lait biologique : quelle est la stratégie gagnante?
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Le projet d’amélioration de la qualité du lait biologique a débuté en 2008, grâce au financement du programme Innovbio du MAPAQ et à la collaboration du Syndicat des producteurs de lait biologique (SPLBQ) et de Valacta. Ce projet, d’une durée de trois ans, donne déjà des résultats intéressants.

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