ArticleVolume Numéro 5 juin 2019

Visite du laboratoire d'analyses de Valacta

Visite du laboratoire d'analyses de Valacta
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En plus de 50 ans, notre laboratoire d'analyses situé à Sainte-Anne-de-Bellevue est devenu le deuxième plus grand en Amérique du Nord et une référence au Canada. La journaliste et agronome Marie-Josée Parent a visité le laboratoire de Valacta et a rapporté ses observations dans cet article du Bulletin des agricultuers. Il y a d'abord les services d'analyse du lait pour les producteurs (contrôle laitier, paiment du lait et qualité), ceux pour les transformateurs (analyses microbiologiques, chimiques et de référence) et le laboratoire d'analyse des aliments. Dans un contexte où les systèmes de traite robotisés peuvent être équipés de systèmes d'analyse du lait, où se situe les services d'analyses du lait offerts dans le laboratoire de Valacta? 

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